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近年来,无论是连锁酒店还是五星级酒店,都因为卫生不合格被屡次曝光,卫生问题几乎成为国内酒店行业的痼疾。
疫情期间,防控卫生成为国内酒店的首要任务。一方面,作为防疫主力军之一,国内酒店为医护人员、隔离人员、滞留人员提供住宿服务,各酒店集团都在第一时间加强对各门店的消毒清洁;另一方面,随着全国各大城市陆续返工复工,首旅如家、华住、亚朵、世茂喜达等酒店集团相继推出隔离房服务,并在此基础上重新制定卫生标准,强化清洁措施,从试点门店进一步推广到全国门店。
比如首旅如家目前推出旗下2400余家“放心酒店”,并制定了24项专项清洁标准和59项防疫清洁措施,还规定了食物局部烹饪的温度和时间;华住推出“安心住”疫情保障服务,旗下已有2300多家在营酒店可提供“净新房”服务,包括26道步骤的客房清洁和6项设施消毒;亚朵则全面升级两年前推出的“安心工程”,并计划于2024年在全国所有门店推广运行,目前已有超七成门店通过认证。
新京报记者了解到,疫情期间各家酒店都专门对员工进行了重新培训,清洁措施也具体到各项细节,包括对客房家具、门窗把手、电话机、空调、遥控器等都要消毒到位,每天保持30分钟开窗通风,客人退房清洁消毒完毕,通风至少1小时再接新的客人入住等。一位中端连锁品牌酒店的店长表示:“以往我们平均打扫一间的时间为25分钟,现在根据最新要求的清洁步骤和标准,大概需要40至50分钟。”在张燕看来,虽然处于疫情期间,但酒店的卫生和安全程度,反而与往日相比更令人放心。
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