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明《普济方》载:“以榅桲实初熟时。置衣笥中。其气芬馥”。因其香气浓郁古人就曾用榅桲来制香。
宋人张世南《游宦纪闻》卷二载:“蜀人以榅桲切去顶,剜去心,纳檀香、沉香末并麝少许覆所切之顶,线缚,蒸烂,取出候冷,研如泥,入脑子少许,和匀,作小饼。烧之,香味不减龙涎。”
此香制法与用鹅梨制作的帐中香类似,把榅桲作为蒸香的容器。将榅桲切开挖去核填入香料蒸制。张世南应该是闻过此香,并给此香不俗的评价“香味不减龙涎”。
宋《陈氏香谱》中模拟梅花香气的笑梅香,不使用真梅花入香,却取榅桲果香。制法也是把榅桲作为容器与沉檀一起蒸制。
另一种被宋人使用较多的香果榠楂,则与榅桲的使用方法不同。
沉檀为主,每沉二两半,檀一两,斫小博骰,取榠查液渍之。液过指许,三日乃煑,沥其液,温水沐之。紫檀为屑,取小龙茗末一钱,沃汤和之,渍晬时,包以濡竹纸数熏,炰之螺甲半两,弱磨去龃龉,以胡麻膏熬之,色正黄则以蜜汤遽洗之。无膏气,乃以青木香末以意和四物,稍入婆律膏及麝二物,惟少以枣肉合之,作模如龙涎香状,日熏之。
香方中说“作模如龙涎香状”,应该是指龙涎香饼,非真龙涎香料。古香方中的龙涎香多为香饼,而且香饼的造型很多。南宋《百宝总珍集》“龙涎条”:“龙涎花子有多般”,“花子”既制作香饼的印模。
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