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相关信息

春季上市的芋头，虽然不算最佳进食时期，但经过了冬季降霜吸收水分，此时的芋头，质感还是特分香糯滋美的，价格低廉营养价值高，口感与土豆相似，却比土豆更易消化促进食欲。

如此香糯美味的芋头，不仅适合烹饪家常菜，制作糕点小吃一样美味，春季的香芋便宜又香糯，最适合做芋头糕，蒸一蒸，清香软糯又解馋。

这时候的芋头最是适合拿来焖煮，制作糕点了，可以可鸡翅中一起焖制，那味道才是真的香。喜欢吃们才和烧菜推荐这样的吃法哦。当然今天要做的芋头糕味道也不差哦，广式的味道，加上腊肠小虾米，就是非常鲜的味道了呢。

芋头糕是广东地区传统的特色糕点小吃，是很多茶楼餐厅必点的一道美食。材料以芋头为主料，再配上粘米粉、蛋皮、虾米、腊肠或腊肉，腊味和芋头的香味融合在一起，口感香糯咸鲜，既有属于糕点的软韧，也有芋头独特的柔糯清香，尝过一次就爱上。